Danas, 13. februara, slavi se Pancake day. Tim povodom napravio sam američke palačinke s limunom. Riječ je o klasičnom receptu, koji je već dostupan na mom blogu, ali ako ste novi na blogu, onda je dobro što ste otvorili ovaj post.
Na skali od 1 do Nutella koliko ustvari volite američke palačinke? Ove fluffy diskove možete napraviti za 10-ak minuta, ako ste dobro uhodani i imate volje za to. Ne treba vam mnogo sastojaka… Samo devet sastojaka… Napravite ove palačinke što prije, nećete se pokajati.
Sastojci:
– 200g brašna
– 1 čajna kašika praška za pecivo
– pola čajne kašike soli
– 2 supene kašike šećera
– 200ml mlijeka
– 1 jaje
– supena kašika maslinovog ulja
– 1 limun
Priprema:
1. U veću posudu stavite 200g brašna, jednu čajnu kašiku praška za pecivo, pola čajne kašike soli i dvije supene kašike šećera. Malo promješajte.
2. U manju posudu ili čašu naspite 200ml mlijeka te dodajte jedno jaje, jednu supenu kašiku maslinovog ulja te izrendajte malo limunove kore i malo limunovog soka iscjedite. Malo promješajte.
3. Suhe sastojke ćete spojiti s mlijekom i mješati mutilicom dok grudvice ne nestanu.
4. Zagrijte tavu na najjačoj temepraturi i stavite komadić maslaca, a prije nego stavite prvi palačinak (na sredinu tave), smanjite na srednju jačinu. U prosjeku će vam trebati nekih 7 minuta da ispržite jedan palačinak s obje strane, sve zavisi od jačine kola.
5. Palačinak trebate okrenuti kada balončići popucaju.
Kada ste ispržili palačinke, poredajte ih s tim da je prvi isprženi na dnu, a najtopliji na vrhu. Redajete koliko želite, a između svakog palačinka stavite jednu supenu kašiku Nutelle i razmažite. Na to sve dodajte još i sladoled i plazmu, ali ovo je po želji.
Uživajte!
