Food blog
Na današnjem meniju su palačinke od jajte, da dobro ste pročitali, palačinke od jajeta. U palačinke možete staviti šta god želite, a u nastavku pročitajte kako ih napraviti i šta staviti. Sastojci: – Dva jajeta – Dimljeni sir – Sjenički sir – Začini: sol, biber, […]
Na današnjem meniju su muffini s jajetom, dimljenim sirom i Zdenkom. Ovo je savršena kombinacija za doručak. Sastojci: – 4 jajeta – dimljeni sir – Zdenka sir – začini: sol, biber i vlasac U zdjelu “ubijte” četiri jajeta u koje ćete izdrendati dimljeni sir i dodati začine. […]
Puretina se voli, ne prođe dan da to ne spomenem, pogotovo bijelo meso. Oni koji su probali bijelo pureće meso sigurno znaju o čemu pričam.
Može se pripremati na milion i jedan način, a svaki put s tim mesom napravim nešto novo. Danas na meniju je rolovana puretina s čedar sirom.
Sastojci:
– odrezak od purećeg mesa
– čedar sir
– začini: Vegeta, sol, biber
Prvo što ćete uraditi jeste oprati puretinu i osušiti. Zatim ćete komade poredati na ravnu površinu te začiniti s Vegetom, dimljenom ili običnom soli i biberom te stavite čedar sir. Rolujte puretinu i probijte čačkalicama kako se ne razdvojila. Pratite da vam sir ne dolazi do ruba mesa jer će se isopiti na tavu.
Pržite nekih dvadesetak minuta sa svih strana, dok ne dobije lijepu smeđu boju, kao što vidite na slikama. Servirajte uz domaći hljeb, sjenički sir i BBQ sos, a sve to možete posuti s malo vlasca.
Uživajte!
Vikindi su najbolji za sendviče, to je sigurno, pogotovo za doručak. Tokom protekla dva dana testirao sam sendvič s tunjevinom i kukuruzom, koji je u biti varijacija salate s tunjevinom i kukuruzom. Ovaj sendvič možete pripremiti i za posao, s tim da bi morali maslinovo […]
Vikendom se na ovom blogu obično piše o doručku. Tako je i danas. Na meniju je još jedna vegetarijanska kajgana, ovaj put s kukuruzom, Feta sirom i paprikom. Za ovaj recept trebat će vam: – 4 jajeta – Feta sir – paprika – kukuruz – začini: […]
Gladni ste? Ne znate šta da napravite za ručak? A fakat ste gladni, ono pravo gladni? Eh onda je ovo recept za vas jer je iz dva dijela – curry pasta s puretinom i sudžukom i meza!
Potrebni sastojci:
– pasta
– sudžuka
– sir Edamer
– pureći medaljoni
– Feta sir
– curry začin
– vrhnje za kuhanje ili pavlaka
– origano ili vlasac
Kao i uvijek, kreće se od paste. Naspite vode u šerpu i stavite na vruće kolo. Pustite neka proključa, dodajte ulje, sol i stavite pastu. U zavisnosti od toga je li obična, integralna ili od heljde, kuhajte kako piše na pakovanju jer svaka vrsta paste ima određeno vrijeme kuhanja.
Dok se pasta kuha, pureće medaljone ispržite na ulju. Ne zaboravite dodati začine (dimljenu sol, biber, Vegeta). Nekoliko minuta prije nego ćete puretina biti gotova, dodajte sudžuku da se i ona isprži. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje ili pavlaku (ako nemate vrhnje), dodajte curry začin i dobro promješajte. Do tada bi pasta trebala biti gotova. Dodajte je u tavu ili vok u kojem ste pržili puretinu i dobro promješajte.
Prespite u tanjir, a na dasku ili drugi tanjir stavite Edamer sir, sudžuku i Fete. Na to sve pospite origano ili vlasac.
Uživajte!
Još jednom ću u svojim receptima osvrnuti se na američku kuhinju, ali ovaj put malo zdraviju. Često sam u serijama, pogotovo epizodama za Dan zahvalnosti čuo kako prave yams iliti slatki krompir. Dugo sam tražio tu vrstu kod nas i tek je od nedavno dostupna u […]
Sedmica zdrave hrane se bliži kraju, tako da će se završiti u laganom “ritmu”. Danas je na meniju jaje na oko sa srirachom, ljutim čili sosom. Vrlo je jednostavno za napraviti, zato krenimo od početka. Sastojci: – jaje – sriracha – vlasac – paprika – […]