Food blog
So it was Thursday, we had a lot of spinach in the fridge and we wanted to eat healthy-ish. I've already made a similar meal, but I wanted to update it and I did. Spaghetti with spinach and zucchini with turkey meat and heavy cream […]
Iz testne kuhinje izašao je jedan preukusan gluten free recept. Za oni koji imaju problema s alergijama na gluten, ovo jelo će biti savršeno. Sastojci: – gluten free špagete – vrhnje za kuhanje (bez brašna) – curry – teletina – Feta sir – začini: vlasac, sol, […]
Mislim da je ovaj današnji recept najbolji gluten free recept ikad, a sigurno je i najukusniji.
Danas na meniju su špagete sa špinatom i sudžukom u vrhnju za kuhanje. Poseban okus jelu daje sudžuka, zato je obavezno morate malo prepržiti.
Krećemo kao i uvijek od sastojaka, gluten free sastojaka:
– špinat
– gluten free špagete
– sudžuka
– vrhnje za kuhanje
– začini: sol, biber, vlasac
– maslinovo ulje
Prvo što ćete uraditi jeste skuhati špagete jer pasti bez glutena potrebno je više vremena za kuhanje. Dakle, radite isto kao i s običnom pastom. Naspite vodu u šerpu te pustite da proključa. Zatim dodajte sol i maslinovo ulje i stavite špagete. Postoji nekoliko načina kako da vidite je li pasta gotova, ali ovaj je najsigurniji: uzmite pastu i zubima prepolovite, ako još ima bijelih tačkica na sredini, pasta nije gotova, također odmah ćete primjetiti je li pasta još uvijek tvrda ili ne.
Dok se pasta kuha, na tavi ili u voku ispržite komadiće sudžuke na maslinovom ulju te dodajte špinata po želji. Možete slobodno pretjerati, ako volite špinat. Špinat posolite i pobiberite. Kada je pečen, dodajte vrhnje za ulje i smanjite temperaturu. Ako je pasta gotova, dodajte je špinatu i promiješajte dobro.
Servirajte uz sok od narandže.
Vegetarijanska verzija jela je ista, samo bez sudžuke. Umjesto sudžuke izrendajte dimljenog sira minut prije nego skinete tavu s kola.
Uživajte!
Gladni ste? Ne znate šta da napravite za ručak? A fakat ste gladni, ono pravo gladni? Eh onda je ovo recept za vas jer je iz dva dijela – curry pasta s puretinom i sudžukom i meza! Potrebni sastojci: – pasta – sudžuka – sir […]
Iako kuham već 15-ak godina, nikada nisam napravio lazanje. Ovog vikenda zasukao sam rukave i krenuo u pripremu. Za ovaj recept će vam trebati: – goveđe faširano meso ili pileći file (zavisi šta volite) – šampinjoni – Barilla tijesto za lazanje – paradajz sos – vrhnje za […]
Godinama sam u TV serijama ili filmovima, a kasnije i na Internetu gledao kako ljudi prave čuvene mac ‘n’ cheese.
Makarone sa sirom sam htio da napravim nekoliko puta, međutim, uvijek me je nešto spriječavalo. Kada sam pokrenuo ovaj blog pomislio sam da ne bi bilo loše konačno napraviti čuveno američko jelo.
Prva stvar koju trebate da znate jeste da je jelo prejednostavno za napraviti te da postoji mnogo recepata, ali odlučio sam se za kombinaciju klasične izvedbe sa tipičnim bosanskohercegovačkim proizvodima.
Sastojci:
– makaroni
– vrhnje za kuhanje
– mlijeko
– začini
– suho meso
– dimljeni sir
– gauda (paladin)
– čedar
Jedini problem s kojim sam se susreo što se tiče sastojaka za ovo jelo jeste taj što u Bosni i Hercegovini, tj. supermarketima u kojima kupujem namirnice, nema čedar sira, osim onog u listovima, ali i on je dobro došao.
Krenut ćemo od kuhanja makarona. U šerpu naspite vode i sačekajte da provri. Neki kuhari odmah po sipanju vode istu posole i stave malo ulja, a neki čekaju da provri.
Dok voda ne provri vi ćete pripremiti sir. Izrendajte dimljeni sir i gaudu, a čedar isjeckajte na komadiće. Druga stvar koju ćete uraditi dok čekate da voda provri jeste da pripremite smjesu ili sos za makarone. U veću posudu naspite 200ml vrhnja za kuhanje i isto toliko mlijeka. Ova doza će vam biti dovoljna za četiri osobe. Na to sve dodajte začine, sol, biber te pripremljeni sir i čekajte da se skuhaju makaroni.
Kada su makaroni skuhani, procijedite ih i malo operite, te ih dodajte smjesi vrhnja, mlijeka i sira. Dobro sve promješajte i stavite u vatrostalnu posudu, koju ste prethodno namazali maslacem.
Na makarone pospite još malo sira i isjeckano suho meso te stavite u rernu na 200 stepeni te pecite 35 minuta.
Kuća će mirisati, a vi ćete se dobro najesti.
Uživajte!
