Food blog
Kada ti ostane namirnica od prethodnog dana čovjek se zapita šta bi mogao napraviti. Prošle sedmice imao sam ostataka tijesta i paprike, pa sam odlučio napraviti jedno originalno jelo. Nazvao sam ga Poguzija calzone, a sastojci su sljedeći: – tijesto za pizzu – paprike zelena, […]
Ovaj vikend je u znaku muffina. Jučer ste imali priliku čitati kako napraviti Nutella palačinkomuffine, a danas ćete naučiti kako napraviti slani muffin s jajima, suhim mesom, feta sirom i začinima. Obzirom da sam vam već napisao sastojke, odmah ćemo krenuti na pripremu. Muffin kalup […]
Oni koji me poznaju, dobro su upoznati mojom opsesijom sa slatkišima.
Kada neko u porodici putuje negdje, obavezno mi mora kupiti nešto slatko i to je već postala obaveza. Prije nekoliko sedmica dobio sam njemačku Nutellu. Oni koji dobro poznaju ovu namirnicu, znaju da se razlikuje Nutella koja je na našem tržištu od one koja je na talijanskom, austrijskom, njemačkom, itd.
Nedavno sam razmišljao šta bih mogao napraviti s Nutellom i pomislio da mogu napraviti muffine, ali da ne budu standardni nego nešto što do sada niko nije vidio. Pala mi je na pamet ideja da bih mogao napraviti muffine s tijestom od palačinaka. Brzo sam pretražio Google i vidio da nema ništa na tu temu, te sam se uhvatio testiranja.
Napravio sam tijesto za palačinke i stavio u kalup za muffine i ispekao. Bili su fenomenalni! Zato vam danas donosim taj recept
Sastojci za tijesto:
– brašno
– čaša vode
– 2 čaše mlijeka
– jaje
– cimet
– sol
Za fil ćete koristiti Nutellu.
Tijesto za palačinke je vrlo lagano za napraviti. Zavisi za koliko ćete osoba praviti muffine, ali u prosjeku, ako koristite 2 čaše mlijeka ide jedna čaša vode (možete koristiti i mineralnu vodu), ako koristite 3 čaše mlijeka, ide jedna i pol čaša vode, pretpostavljam da vidite kako to ide.
U posudu naspite 2 čaše mlijeka, jednu vode, “ubijte” jaje, te dodajte 4-5 kašika brašna. Lagano počnite miksati smjesu te dodajte još brašna po potrebi. Za ovu smjesu treba otprilike 300-400 grama brašna. U ovoj fazi dodajte cimet, 2-3 čajne kašike te prstohvat soli.
Nakon što ste napravili smjesu, kalup za muffine ćete namastiti maslacem te ćete sipati smjesu. Nakon toga, dodajte po jednu čajnu kašiku Nutelle ili više ako volite i stavite u rernu koju ste već zagrijali na 275 stepeni. Na istoj temperaturi muffine ćete peći 15-ak minuta, dok ne dobiju svijetlu smeđu boju.
Nutella palačinkomuffine možete napraviti već danas.
Uživajte!
Stigao je petak, a to znači da je kraj radne sedmice i kreću lagane pripreme za vikend. Obzirom da će mnogi pretjerati za vikend, i u hrani i u piću, za danas vam preporučujem lagani ručak, pureće ražnjiće. Sastojci: – puretina – paprike – žuta, […]
Nakon prvog maja i dalje nastavljamo s “čišćenjem” organizma od mesa. Sigurno je najteže poslovnim ljudima koji nemaju mnogo opcija jer naši fast food restorani nemaju zdrave hrane na svojim menijima. Jedina stvar koju možete naći jeste salata, a najčešće je riječ o pilećoj salati. […]
Ovo će biti najbrži doručak koji ćete ikad napraviti, a da nije samo “namazati krišku i staviti sira na istu”.
Za doručak ili snack možete napraviti lagani sendvič s tunom i kukuruzom, a trebat će vam 4 minute da sve to napravite.
Sastojci:
– tuna (Rio Mare)
– kukuruz
– Zdenka sir
– tost hljeb
– cherry paradajz (po želji)
Tost hljeb stavite u toster ili ga tostirajte na tavi. Dok hljeb postaje hrskav i ukusan, pripremite tunu, kukuruz i Zdenku sir. Kada je hljeb tostiran, razmažite sir po kriški. Koristim Zdenkin sir jer je savršen zbog toga što ulje od tune ne prolazi kroz krišku i tako hljeb ne postane gnjecav i neće se raspasti. Na sir stavite tunu i kukuruz i to je to. Servirajte uz cherry paradajz ako želite. Nemojte samo pretjerati.
Uživajte!
Prvi maj, došao i prošao, odmorili se, najeli se i sada je vrijeme za nove radne pobjede. Prvi recept u mjesecu maju posvećen je ćevapima, jelu svih naroda bivše nam Juge, iako se najviše jede kod nas u Bosni i Hercegovini. Odmah na početku treba […]